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Vieni a scoprire tutti i segreti della produzione dello sciroppo d'acero. Assaggia il tipico pasto della capanna dello sciroppo d'acero e la famosa tire d'érable sulla neve!

Highlights

• Visita libera delle nostre strutture
• Assaggia la famosa tire d'érable sulla neve
• Un'esperienza tipicamente quebecchese
• Pasto tipico della capanna dello zucchero!

Description

-L'imperdibile banchetto tradizionale della capanna dello zucchero! La vostra esperienza inizia con un autentico pasto della capanna dello zucchero, come quello servito durante la vera stagione dello zucchero ai nostri affezionati clienti del Quebec. Questo banchetto, generoso e conviviale, mette in risalto i piatti tradizionali del territorio: fagioli con sciroppo d'acero, prosciutto affumicato, frittata soffice, orecchie di crisse croccanti e molto altro ancora, il tutto condito con il nostro delizioso sciroppo d'acero puro al 100%. -Scopri la magia dell'acero al tuo ritmo nella nostra autentica capanna dello zucchero! Immergetevi nel cuore delle tradizioni del Québec visitando liberamente la nostra affascinante capanna di zucchero, situata nel mezzo di un bosco tranquillo. La visita è pensata per essere fatta al vostro ritmo, permettendovi di passeggiare tranquillamente lungo i sentieri boscosi e di scoprire le diverse fasi del processo di trasformazione dell'acqua d'acero, dalla raccolta alla creazione dei prodotti finiti. -Un'esperienza immersiva nel bosco e nel laboratorio di lavorazione Passeggia lungo i sentieri e osserva gli aceri secolari collegati da una rete di tubi moderni. Lasciati poi guidare fino al nostro laboratorio artigianale, dove l'acqua d'acero viene trasformata in delizioso sciroppo dorato, secondo metodi tramandati di generazione in generazione. Per goderti appieno l'esperienza, assicurati di avere accesso a una connessione internet (dati mobili) sul tuo cellulare: alcuni contenuti interattivi sono disponibili per arricchire la tua visita. -Una proiezione accattivante per comprendere meglio il know-how Nel nostro piccolo spazio di proiezione, guarda un breve video esplicativo che ti farà scoprire le fasi chiave del processo di raccolta, dall'inizio della stagione fino all'ebollizione nell'evaporatore. È una bella occasione per saperne di più sul mestiere dell'acéricoltore, sulle condizioni meteorologiche che influenzano la raccolta e sugli strumenti utilizzati oggi e in passato. -Tire d'érable sur neige: un classico che scioglie il cuore Non andate via senza aver assaggiato la famosa tire d'érable sur neige, la dolcezza tipica del Québec. Versato caldo sulla neve, lo sciroppo d'acero si solidifica in una consistenza irresistibile che potrete arrotolare su un bastoncino. Un vero ritorno all'infanzia, che piace a grandi e piccini! ️ -Un negozio pieno di dolci da portare a casa Prima di lasciare la capanna, passa dal nostro negozio dove troverai tutti i tuoi prodotti preferiti da portare con te: sciroppi, dolciumi, prodotti gourmet e souvenir artigianali. È il luogo perfetto per prolungare la magia una volta tornato a casa o per fare felici i tuoi cari.

Includes

visita libera delle nostre strutture - pasto tipico della capanna dello zucchero (frittata al forno, prosciutto all'acero, orecchie di criss, crêpes croccanti e molto altro!) - sciroppo d'acero sulla neve

Important Information

• Per fare la visita autoguidata, serve una connessione internet (dati mobili) sul cellulare. Non ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze. Devi arrivare sul posto con un'auto a noleggio o in taxi. Dal centro storico di Québec, ci vogliono circa 30 minuti per arrivare all'Érablière.

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