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Vem aprender todas as subtilezas da produção do xarope de ácer. Degustação da refeição típica da cabana de açúcar, bem como a famosa tira de ácer na neve!

Highlights

• Visita livre às nossas instalações
• Prova a famosa tire d'érable (mel de bordo) na neve
• Experiência tipicamente quebequense
• Refeição típica da cabana de açúcar!

Description

- O imperdível banquete tradicional da cabana de açúcar! A tua experiência começa com uma autêntica refeição da cabana de açúcar, tal como servida durante a verdadeira época do açúcar aos nossos fiéis clientes quebequenses. Este banquete generoso e acolhedor destaca os pratos tradicionais da região: feijão com xarope de ácer, presunto fumado, omelete soufflée, orelhas de crisse crocantes e muito mais — tudo regado com o nosso delicioso xarope de ácer 100% puro. -Explore a magia do bordo ao seu ritmo na nossa autêntica cabana de açúcar! Mergulhe no coração das tradições quebequenses visitando livremente a nossa charmosa cabana de açúcar, localizada no meio de uma floresta tranquila. A visita foi concebida para ser feita ao seu ritmo, permitindo-lhe passear tranquilamente pelos caminhos arborizados e descobrir as diferentes etapas do processo de transformação da água de bordo, desde a colheita até à criação dos produtos acabados. -Uma experiência imersiva na floresta e na oficina de transformação Caminhe pelas trilhas e observe os bordos centenários conectados por redes de tubos modernos. Em seguida, deixe-se guiar até a nossa oficina artesanal, onde transformamos a água de bordo em um delicioso xarope dourado, seguindo métodos transmitidos de geração em geração. Para aproveitar ao máximo a experiência, certifique-se de ter acesso à internet (dados móveis) no seu telemóvel — alguns conteúdos interativos estão disponíveis para enriquecer a sua visita. -Uma projeção cativante para entender melhor o know-how No nosso pequeno espaço de projeção, assiste a um pequeno vídeo explicativo que te vai mostrar as etapas principais do processo de colheita, desde o início da temporada até a fervura no evaporador. É uma ótima oportunidade para aprender mais sobre o ofício do acericultor, as condições meteorológicas que influenciam a colheita e as ferramentas usadas hoje e no passado. -Tire d'érable sur neige: um clássico que derrete corações Não saias sem provar a famosa tire d'érable sur neige, uma delícia doce emblemática do Quebec. Derramada quente sobre a neve, a seiva de bordo congela numa textura irresistível que tu vais enrolar num pequeno palito. Uma verdadeira volta à infância, que pequenos e grandes adoram! ️ -Uma loja cheia de doces para levar para casa Antes de sair da cabana, dá uma passada na nossa loja, onde vais encontrar todos os teus produtos favoritos para levar: xaropes, doces, produtos gourmet e lembranças artesanais. É o lugar perfeito para prolongar a magia quando voltares para casa ou para agradar aos teus entes queridos.

Includes

visita livre às nossas instalações - refeição típica da cabana de açúcar (omelete no forno, presunto com maple, orelhas de criss, panquecas crocantes e muito mais!) - tirando maple na neve

Important Information

• É necessária uma ligação à Internet (dados móveis) num telemóvel para fazer a visita autoguiada. Não há transportes públicos nas proximidades. Deve chegar ao local de carro alugado ou táxi. A partir da Cidade Velha de Quebec, deve contar cerca de 30 minutos para chegar ao local da Érablière.

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