Eten Tours in Quebec City

Als je zoals een lokale inwoner in Quebec City wilt eten, zijn food tours de juiste keuze. Deze tours nemen je mee naar plaatsen buiten de gebruikelijke poutinezaken en suikerschuren, recht in de buurten zoals Saint-Roch of Old Port, waar je alles kunt proeven van traditionele tourtière tot artisanale kazen en ambachtelijke ciders. En geloof me, er is geen betere manier om de voedselcultuur van de stad te begrijpen dan door te lopen, te proeven en te praten met gidsen die hier daadwerkelijk wonen.

Houd er rekening mee dat de beste tours vaak in de lente en de herfst plaatsvinden wanneer de markten en straatstands druk zijn maar niet te vol. Mijn favoriete tour begon eigenlijk bij de Marché du Vieux-Port, waar de zon net de kramen verwarmde gevuld met verse ahornsiroop, gerookt vlees en versgebakken gebak. Pro tip: draag comfortabele schoenen want je zult een groot deel van de tijd op je voeten zijn, en neem een lichte jas mee voor het geval de bries van de St. Lawrence fris wordt, zelfs in de zomer.

En als je een werkelijk lokale draai wilt, voegen sommige tours stops toe bij buurtmicrobrouwerijen, of zelfs een casual café waar de locals na het werk samenkomen. Dus, als je honger hebt naar meer dan alleen sightseeing, zullen deze food tours je buik en je geest vullen met verhalen over de rijke culinaire erfgoed van Quebec City.