Old Town Food Tour with 8+ Tastings & Poutine
Haute-Ville, Quebec City
Eet je een weg door Old Québec, de enige ommuurde stad van Noord-Amerika, tijdens een begeleide culinaire wandeltocht: meer dan 8 proeverijen, van Lion's Mane en eenden-carpaccio tot erwtensoep, esdoorntoffee en een poutine als afsluiter!
Deze begeleide wandelfoodtour verkent de historische straten van Oud-Québec terwijl je meer dan 8 lokale gerechten proeft, ideaal voor levensgenieters die geïnteresseerd zijn in cultuur en geschiedenis.
Hoogtepunten
- Proef meer dan 8 lokale gerechten van een voorgerecht met lion's mane-paddenstoel tot Quebecker-erwtensoep en poutine
- Wandel door Oud-Québec, de enige ommuurde stad ten noorden van Mexico
- Trek verse ahornsnoep zoals gedaan in een traditionele cabane à sucre
- Geniet van de beste croissant in de stad en eindig met klassieke poutine
- Verken in een kleine groep met een deskundige lokale gids uit Québec
Beschrijving
De kasseistraatjes van Oud-Québec herbergen meer dan vier eeuwen Franse, Britse en Québécoise geschiedenis. Tijdens deze ongeveer drie uur durende begeleide wandelfoodtour, bezoek je vijf stops terwijl je leert over bezienswaardigheden zoals Château Frontenac, een voormalige gevangenis, een gerestaureerd klooster en mogelijk het kleinste huis van Noord-Amerika bij het Ursulinenklooster.
Je zult meer dan acht proeverijen genieten, die als een volledige lunch dienen, dus kom hongerig. De tour begint met regionaal geïnspireerde gerechten zoals lion’s mane-paddenstoel en eendenborstcarpaccio die de Franse erfgoed van de stad weerspiegelen. Daarna proef je Québécois klassiekers zoals rijke Quebecker-erwtensoep en traditionele pâté chinois, gevolgd door verse ahornsnoep getrokken in een cabane à sucre.
Een hoogtepunt halverwege de tour is handgemaakte gnocchi met Île-aux-Grues cheddar, room, sjalot, witte wijn en zwarte knoflookkruimel (dinsdag tot zaterdag). Op zondagen en maandagen wordt dit vervangen door havermoutrisotto een rockgarnaalsalade.
De tour eindigt met Quebecker-ahornfudge, wat velen beschouwen als de beste croissant in de stad, en sluit af met poutine, het kenmerkende gerecht van de provincie.
Tussen de proeverijen biedt je gids lokale inzichten en verhalen terwijl je langs de Dufferin Terrace loopt met uitzicht op de St. Lawrence-rivier en de historische astronomische klok van de stad.
Inclusief
- Voorgerecht met lion's mane-paddenstoel
- Dun gesneden eendenborstcarpaccio
- Quebecker-erwtensoep
- Traditionele pâté chinois
- Verse, getrokken ahornsnoep
- Handgemaakte gnocchi met Île-aux-Grues cheddar, room, sjalot, witte wijn en zwarte knoflookkruimel (dinsdag tot zaterdag)
- Havermoutrisotto met rockgarnaalsalade (zondag en maandag)
- Quebecker-ahornfudge
- Luchtige croissant
- Klassieke poutine als afsluiter
- Deskundige lokale gids met diepe kennis van het eten en de geschiedenis van Oud-Québec
Exclusief
- Fooien voor de gids
- Vervoer van en naar het ontmoetingspunt
Belangrijke informatie
- Laat het ons van tevoren weten als je dieetrestricties hebt, zodat we aan je behoeften kunnen voldoen.
- De tour omvat aanzienlijke wandelingen; comfortabele schoenen worden aanbevolen.
Eenvoudige annulering
Annuleer minstens 24 uur voor de tour voor een volledige terugbetaling.
Boek van tevoren en draag comfortabele schoenen. De beste tijd om te bezoeken is tijdens gematigd weer voor een aangename wandelervaring.
