Quebec City handlar inte bara om kullerstensgator och historiska vibbar, det är också en cool plats för vin- och ölfantaster. Om du vandrar in i några barer runt Saint-Roch eller Gamla Quebec, kommer du att hitta några ganska unika hantverksöl på kran, många bryggda just här eller bara en kort bilfärd bort. Och lugna stunder i vinbarer som Le Saint-Amours källare kommer att introducera dig till Quebecs överraskande lokala vinsscen, särskilt iskullarna som görs lite längre österut.
Den bästa delen? Du behöver inte vara en expert för att njuta av det. Kom bara nyfiken. En av mina favoritaktiviteter är att spendera en eftermiddag på La Barberie-bryggeriet i Saint-Roch, där stämningen är avslappnad och bryggarna är pratsamma. Åh, och om du får en chans på hösten, boka en rundtur till en av vingårdarna nära Île d’Orléans. Landskapet och den friska luften gör det värt det, men att stå i en vingård omgiven av höstfärger medan du sippar på krispig cider eller vin? Det slår du inte.
Proffstips: Vissa ställen serverar provsmakningar, så du kan smaka på en massa utan att överdriva. Perfekt för att hålla takten under en hektisk dag med att utforska Quebec City.
🌍 En del av My Guide Network180+ destinationer världen över
Om du vill få en riktig känsla för Quebec Citys ölscen, försök att kombinera en promenad genom Saint-Roch med att hoppa mellan olika bryggerier. Det är enkelt att kila in i olika platser utan att lämna området. Om du är ute efter något lite tystare och mer raffinerat, har vinbarerna nära Petit-Champlain några intressanta Quebec-producerade viner, inklusive de som görs på nordliga druvor och unika isviner. Missa inte chansen att prova en flygning av ciders på hösten, helst i kombination med en bra osttallrik, det är en lokal favorit.
En plats jag alltid återkommer till är La Souche, en avslappnad bar med ett imponerande roterande urval av lokala öl och ofta några överraskande samarbeten. Du kommer att prata med vänliga bartendrar som gärna rekommenderar flaskor som ligger utanför de vanliga spåren.
Vanliga Frågor
Här är några praktiska svar om vin och öl i Quebec City.
Gå till Saint-Roch-kvarteret för massor av ölhantverksbarer och bryggerier som La Barberie och Pit Caribou. De har lokala öl som du inte hittar någon annanstans.
Definitivt kolla in vingårdarna på Île d’Orléans, bara en snabb bilfärd från staden. På hösten gör utsikten och färgerna det speciellt, plus att de erbjuder provsmakningar av isviner och ciders.
De flesta ölhantverksbarer gör det. Flygningar är bra eftersom du kan prova flera stilar utan att binda dig till ett helt glas. La Barberie är en av mina go-to platser för det.
Ja, några vinbarer fokuserar på natur- eller ekologiska viner, särskilt i Gamla Quebec. Kolla in Le Moine Échanson för en bra blandning av lokala och naturliga alternativ.
Absolut. Quebec-cider har verkligen ökat i popularitet. Många vinbarer och bryggerier visar också upp lokala ciders, särskilt på hösten när äppelskörden är i full gång.
