Trois de pubs dans Quebec City

Si vous prévoyez d'explorer la vie nocturne de Québec, un parcours de pubs est un moyen si facile de vous plonger directement dans l'ambiance. Le quartier Saint-Jean-Baptiste est mon endroit de prédilection pour cela, il a tout, des bars classiques avec de vieux tabourets en bois aux endroits servant certaines des meilleures microbrasseries locales que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Et voici un conseil local : Si vous y êtes en automne, quand il fait frais, de nombreux endroits offrent des cheminées confortables et des bières artisanales copieuses qui donnent l'impression d'un câlin après une journée d'exploration du Vieux-Port. Mon arrêt préféré est Le Projet, où la liste des fût tourne rapidement et la foule ressemble à de vieux amis qui se retrouvent. Parfois, le meilleur parcours de pubs ne consiste pas à sauter d'un endroit à l'autre comme un maniaque, mais à prendre votre temps, discuter avec les locaux, et peut-être même déguster un peu de poutine pour absorber l'ivresse.

La plupart des parcours de pubs à Québec se déroulent le long de rues que vous pouvez parcourir confortablement, avec de nombreuses options allant des salons à cocktails tendances aux tavernes terre-à-terre où les habitués partageront volontiers des histoires sur la ville. Sachez que les week-ends deviennent vite chargés, donc visiter certains endroits en soirée en semaine pourrait vous donner une meilleure ambiance avec moins de bruit et plus de discussions authentiques. Et ne stressez pas à l'idée de suivre un itinéraire strict, certains des meilleurs souvenirs proviennent des détours spontanés vers un bar que vous avez à moitié découvert.