Dégustations dans Quebec City

Si vous êtes amateur de dégustations, la ville de Québec ne vous décevra pas. Vous pouvez savourer un excellent cidre de glace juste à l'extérieur du Vieux-Québec dans des endroits comme le Domaine de la Côte ou vous arrêter dans un endroit confortable à Saint-Roch où ils servent des vins locaux et des microbrasseries qui passent sous le radar. Ne soyez pas surpris si vous vous retrouvez à discuter avec le propriétaire tout en dégustant – c'est comme ça ici.

Au-delà des habituelles dégustations de vin et de bière, essayez aussi une dégustation de produits à base d'érable. Des lieux locaux comme La Ferme Québec-Oies offrent des beurres et des sirops d'érable que vous ne trouverez probablement nulle part ailleurs. Oh, et si vous visitez en octobre ou novembre, le cidre de pomme local est un changement de jeu, surtout lorsqu'il est associé à un fromage français riche lors d'un événement de dégustation dans l'un des bars à vin intimes de la ville.

Attention cependant – certaines salles de dégustation ont un nombre de places limité et sont très populaires le week-end, donc réserver à l'avance pourrait vous éviter de vous retrouver à errer déçu. De plus, un petit conseil : la dégustation ici a tendance à être plus détendue et personnelle que votre configuration touristique typique, alors allez-y lentement, posez des questions et appréciez les histoires derrière chaque verre.