Jos olet kiinnostunut maistiaisista, Quebecin kaupunki ei petä. Voit nauttia todella hyvää jääsipulia vain vanhan Quebecin ulkopuolella paikoissa kuten Domaine de la Côte tai piipahtaa viihtyisässä paikassa Saint-Rochissa, jossa tarjoillaan paikallisia viinejä ja mikrooluita, jotka jäävät huomaamatta. Älä ihmettele, jos alat jutella omistajan kanssa maistaessasi – näin se menee täällä.
Tavallisten viini- ja olutmaistiaisten lisäksi kokeile myös suolaista vaahteratuotteiden maistamista. Paikalliset paikat kuten La Ferme Québec-Oies tarjoavat vaahteravoiota ja siirappeja, joita et ehkä löydä muualta. Oh, ja jos vierailet lokakuussa tai marraskuussa, paikallinen omenasiideri on muutoksen tekijä, erityisesti kun se yhdistetään rikkaan ranskalaiseen juustoon maistiaisiltamatkalla yhdessä kaupungin intiimeistä viinibaarista.
Huomaa kuitenkin – joissakin maisteluhuoneissa on rajoitetusti istumatilaa ja ne ovat erittäin suosittuja viikonloppuisin, joten etukäteen varaaminen voi säästää sinut pettymykseltä. Lisäksi pikavinkki: maistaminen täällä on usein rentouttavampaa ja henkilökohtaisempaa kuin tyypillinen turistivaihtoehto, joten ota rauhassa, kysy kysymyksiä ja nauti jokaisen kaadon tarinoista.
🌍 Osa My Guide -verkostoa180+ kohteet maailmanlaajuisesti
Jos haluat tehdä maistelukierroksen Quebec Cityssä, sanoisin, että älä vain mene ilmeisiin paikkoihin Vanhassa Quebecissä. Kävele Saint-Rochiin tai Saint-Sauveuriin, jotta löydät enemmän maanläheisiä paikkoja, joilla on asiantuntevat isäntät, jotka todella haluavat jutella. Jäätikkösiideri, joka on ainutlaatuinen tälle alueelle, Domaine de la Côte tai Verger Bilodeau ovat ehdottomasti lyhyen matkan arvoisia.
Anna myös makuhermoillesi tauko ja kokeile makeita ja suolaisia vaahteratuotteita juomien ohella. Olen vakavissaan: vaahteravoi kekseillä ja siemennäyte paikallisesta omenasiideristä? Mieli räjähtää. Ja varoitus; quebeciläiset ottavat juomisen vakavasti mutta rennosti, joten säätele itseäsi ja nauti tarinoista, joita kuulet matkan varrella.
Usein Kysytyt Kysymykset
Onko kysymyksiä jäätikkösiiderimaisteluista Quebec Cityssä? Tässä on muutamia vastauksia paikalliselta.
Käy Domaine de la Côte -viinitilalla Sainte-Foyssa, siellä on joitakin parhaita jäätikkösiiderimaisteluja lähistöllä. Se on lyhyen ajomatkan päässä keskustasta, ja saat todellisen käsityksen siitä, miten tätä makeaa herkku valmistetaan. Lisäbonus on, että ympäristö on rauhallinen ja kaunis.
Ehdottomasti. Monissa viinibaareissa Vanhassa satamassa yhdistetään maistelut paikallisiin juustoihin ja leikkeleisiin. Suosikkini? Boudoir Bar Vin, missä henkilökunta tuntee juustot hyvin ja rakastaa jakaa tarinoita tuottajista.
On fiksua varata etukäteen, erityisesti jäätikkösiiderikierroksille tai suosittuihin paikkoihin Vanhassa Quebecissä. Viikonlopun illat täyttyvät nopeasti, ja jotkut paikat ottavat vain pieniä ryhmiä, jotta tunnelma pysyy intiiminä.
Syksy on henkilökohtainen suosikkini, koska silloin saa tuoreita omenasiidereitä ja vaahteratuotteita parhaimmillaan. Talvella on myös virkistäviä käsityöjuomia, mutta kesä voi olla loistavaa aikaa ulkona maisteluille Abrahamin tasangoilla.
Ehdottomasti. Saint-Rochissa on muutama käsityöolutmaisteluhuone, joissa voit maistella erikoisoluita, kuten La Barberiessä tai La Souchessa. Ne ovat vähemmän turistikohteita ja paljon rennompia kuin keskusta.
Voit tehdä maisteluja edullisesti, erityisesti pienemmillä baareilla tai onnellisten tuntien aikana. Jotkut paikat tarjoavat jopa maistelulentoja alle 20 dollarilla. Vältä vain hienoja ravintoloita ja käy pienissä baareissa, joihin paikalliset menevät.
