Se hai in programma di esplorare la vita notturna di Quebec City, un giro nei pub è un modo così semplice per tuffarti subito. Il quartiere di Saint-Jean-Baptiste è il mio posto preferito per questo, ha tutto, dai classici bar con vecchie sgabelli di legno a luoghi che servono alcune delle migliori microbirre locali che non troveresti altrove.
Ecco un consiglio locale: Se sei lì in autunno, quando fa freddo, molti posti offrono accoglienti camini e birre artigianali sostanziose che sembrano un abbraccio dopo una giornata di esplorazione del Porto Vecchio. La mia fermata preferita è Le Projet, dove il repertorio di birre cambia rapidamente e la folla sembra quella di vecchi amici che si incontrano. A volte il miglior giro nei pub non riguarda il saltare qua e là come un maniaco, ma prendersi il proprio tempo, chiacchierare con i locali e magari anche gustare un po' di poutine per assorbire l'effetto dell'alcol.
La maggior parte dei giri nei pub a Quebec City avviene lungo strade che puoi percorrere comodamente, con molte opzioni che vanno da eleganti lounge di cocktail a taverne alla mano dove i clienti abituali saranno felici di condividere storie sulla città. Fai attenzione che i fine settimana diventano affollati rapidamente, quindi visitare alcuni posti durante una serata in settimana potrebbe darti una vibrazione migliore con meno rumore e conversazioni più autentiche. E non stressarti per seguire un percorso rigido, alcuni dei migliori ricordi vengono da deviazioni spontanee verso un bar che hai scoperto quasi per caso.
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Se vuoi il mio parere, inizia il tuo crawl presto la sera. I posti a Québec si riempiono soprattutto il venerdì e nei fine settimana, ed è molto più divertente trovare un posto a sedere piuttosto che stare in piedi ad aspettare.
Non avere fretta nei passaggi, parla con i baristi, chiedi quali sono le loro birre locali preferite e magari condividi una storia o due. Inoltre, ricorda che alcuni bar hanno posti a sedere limitati e possono diventare piuttosto rumorosi, quindi se vuoi un posto tranquillo per rilassarti tra un locale e l'altro, cerca un caffè che serve birra o un posto più silenzioso come Le Sacrilège su Saint-Jean. Inoltre, avere uno snack lungo il percorso non fa mai male; conosco un piccolo locale di poutine proprio vicino a rue Saint-Louis che ha salvato più di un crawl quando è arrivata la fame.
Domande Frequenti
Hai domande sui pub crawl a Québec? Ho alcune risposte.
Entrambe le cose accadono a Québec. Ci sono pub crawl di gruppo a cui puoi iscriverti, che di solito includono una guida e offerte sulle bevande. Ma molte persone preferiscono farlo da sole, specialmente nei quartieri come Saint-Roch o Saint-Jean-Baptiste. Onestamente, alcune delle serate migliori sono quelle non pianificate, inoltrandosi in alcuni locali che ti piacciono.
Saint-Jean-Baptiste ha il mio cuore quando si tratta di pub crawl; quel fascino d'altri tempi mescolato a fresche microbirrerie è difficile da battere. Saint-Roch è anche una buona scelta se cerchi un'atmosfera più giovane e alla moda, con alcuni locali di cocktail trendy. Il Vecchio Québec è più bello, ma i bar lì tendono ad essere più turistici e costosi.
Il centro di Québec è piuttosto compatto. La maggior parte dei pub crawl avviene a poca distanza a piedi. Ti consiglio di lasciare l'auto a casa e di camminare o prendere un taxi se esci più lontano. Suggerimento: cerca di mantenere un ritmo perché le strade acciottolate possono sorprenderti quando sei un po' brillo!
Assolutamente. Prova un ‘L'Escouade’ da una microbirreria locale o un classico cocktail ‘Caribou’ se vuoi assaporare qualcosa di tradizionalmente québécois. Alcuni pub servono anche cocktail infusi con sciroppo d'acero fatto in casa che valgono davvero la pena, specialmente nei mesi invernali.
L'inverno è in realtà piuttosto divertente per i pub crawl qui. Molti bar hanno ottime atmosfere interne con caminetti e bevande sostanziose. Basta vestirsi bene per le passeggiate tra i locali. Anche la primavera e l'autunno sono ottimi, meno affollati e con ancora molto fascino.
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