Old Town Food Tour with 8+ Tastings & Poutine
Haute-Ville, Quebec City
Ät dig igenom Gamla Québec, Nordamerikas enda inmurade stad, på en guidad mattur: över 8 provsmakningar från Lion's Mane och ankkarpaccio till ärtsoppa, lönnkaramell och en poutine som avslutning!
Den här guidade matvandringen utforskar Gamla Québecs historiska gator medan du smakar på 8+ lokala rätter, idealisk för matälskare som är intresserade av kultur och historia.
Höjdpunkter
- Smaka på över 8 lokala rätter från Lion's Mane svampförrätt till Quebec-inspirerad ärtsoppa och poutine
- Promenera genom Gamla Québec, den enda befästade staden norr om Mexiko
- Dra färsk lönnsirap som man gör på en traditionell cabane à sucre
- Njut av den bästa croissanten i stan och avsluta med klassisk poutine
- Utforska i en liten grupp med en expertguide från Québec
Beskrivning
Gamla Québecs stenlagda gator bär på mer än fyra sekler av fransk, brittisk och Québécois historia. På denna cirka tre timmar långa guidade matvandring kommer du att besöka fem stopp samtidigt som du lär dig om landmärken såsom Château Frontenac, ett före detta fängelse, ett renoverat kloster och kanske Nordamerikas minsta hus nära Ursulinerklostret.
Du kommer att njuta av mer än åtta provsmakningar, som utgör en fullständig lunch, så kom hungrig. Turen börjar med regionalt inspirerade rätter som Lion’s Mane svamp och anka bröst carpaccio som reflekterar stadens franska arv. Sedan, smaka på Québécois klassiker som rik Quebec-stil ärtsoppa och traditionell pâté chinois, följt av färsk lönnsirap som dras vid en cabane à sucre.
En höjdpunkt mitt under turen är handgjorda gnocchi med Île-aux-Grues cheddar, grädde, schalottenlök, vitt vin och svart vitlök crumb (tisdag till lördag). På söndagar och måndagar ersätts detta av havre risotto toppad med en räksallad.
Turens avslutning bjuder på Quebec-stil lönnsyrsa, vad många anser vara den bästa croissanten i staden, och avslutas med poutine, provinsens signaturrätt.
Mellan provsmakningarna ger din guide lokala insikter och berättelser när ni passerar Dufferin Terrace med utsikt över St. Lawrence-floden och stadens historiska astronomiska klocka.
Inkluderar
- Lion's Mane svampförrätt
- Tunt skivad anka bröst carpaccio
- Quebec-stil ärtsoppa
- Traditionell pâté chinois
- Lönnsirap, draget färskt
- Handgjorda gnocchi med Île-aux-Grues cheddar, grädde, schalottenlök, vitt vin och svart vitlök crumb (tisdag till lördag)
- Havre risotto toppad med räksallad (söndag och måndag)
- Quebec-stil lönnsyrsa
- Fluffig croissant
- Klassisk poutine för att avsluta
- Expertguide med djup kunskap om Gamla Québecs mat och historia
Exkluderar
- Guidens dricks
- Transport till och från mötespunkten
Viktig information
- Vänligen informera oss i förväg om eventuella kostbegränsningar så att vi kan anpassa oss till dina behov.
- Turen innebär mycket promenad; bekväma skor rekommenderas.
Enkel avbokning
Avboka minst 24 timmar före turen för att få full återbetalning.
Boka i förväg och ha på bekväma skor. Den bästa tiden att besöka är vid milda väderförhållanden för en trevlig promenadupplevelse.
