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Saboreie uma refeição gourmet de 3 ou 5 pratos enquanto navega pelo São Lourenço ao pôr do sol. Maravilhe-se com o horizonte deslumbrante da cidade e os arredores pitorescos, depois dance a noite toda ao som do nosso DJ, que criará o ambiente perfeito!

Highlights

• Saboreie uma refeição bistronómica de 3 ou 5 pratos inspirada em ingredientes locais.
• Desfruta de um cocktail num dos terraços ao ar livre enquanto aprecias vistas deslumbrantes.
• Maravilhe-se com as Cataratas de Montmorency, a Ilha de Orleães e a cidade iluminada.
• Dança a noite toda depois da refeição ao som do DJ.
• Tira fotos com o icónico Château Frontenac e a Velha Quebec como pano de fundo.

Description

Embarque num cruzeiro único com jantar ao pôr do sol! Saboreie a cozinha de inspiração local acompanhada por vistas deslumbrantes do Château Frontenac, da Velha Quebec e das Cataratas de Montmorency, enquanto desfruta de uma refeição gourmet de 3 ou 5 pratos criada pelo nosso chef executivo. Depois, dance ao som dos últimos sucessos com um DJ ou relaxe no convés superior com vista para a Cidade Velha de Quebec, a Ilha de Orleans e as pontes de Quebec e Pierre-Laporte ao cair da noite, antes de retornar ao cais na cidade iluminada. Refeição bistronómica: saboreie um delicioso menu de 3 ou 5 pratos inspirado em ingredientes locais e preparado a bordo pelo nosso chef executivo. Exemplo de menu bistronómico (sujeito a alterações sazonais): - Amuse-bouche: Camarão e cavala fumados com pimenta do Fumoir d'Antan, extrato de framboesa e pérolas de mel - Aperitivo: Salada de pintada confitada com cevada pérola com mel de alho preto, ovo de codorniz, cereja moída e vinagrete de cidra gelada - Prelúdio: Terrina de wapiti com chutney de mirtilo silvestre do Lac-Saint-Jean - Prato principal (à escolha): Suprema de frango, molho demi-glace de pato e pêra confitada com cardamomo Bife de salmão do Atlântico grelhado, molho de mostarda com alho assado e vinagre balsâmico branco Bochecha de vaca assada lentamente durante 14 horas, molho com tomilho fresco e pimenta das dunas do Quebec Filé mignon canadense, pimbina boreal e redução de vinho tinto* Servido com legumes da estação e gratinado de batata *Válido com a opção Red Carpet. O filé mignon também inclui uma cauda de lagosta do Atlântico com manteiga clarificada com flor de alho como acompanhamento. - Sobremesa: Cúpula de mousse de chocolate, explosão de caramelo, creme de framboesa e Mélilot - Bebidas: Café, chá e uma ampla seleção de bebidas disponíveis. Opção Red Carpet: Faça um upgrade para a nossa opção Red Carpet e desfrute de embarque prioritário, uma mesa especialmente reservada, o nosso filé mignon como opção de prato principal e uma cauda de lagosta como acompanhamento em qualquer prato. Saboreie um cocktail de boas-vindas, uma garrafa de vinho para duas pessoas e um digestivo para completar a sua noite.

Includes

Refeição de 3 ou 5 pratos com 3 opções de prato principal (opção extra de prato principal com Tapete Vermelho) Chá e café Cocktail de boas-vindas, garrafa de vinho e digestivo (apenas com a opção Tapete Vermelho) Gorjetas Entretenimento ao vivo (DJ ou música ao vivo) Cruzeiro com comentários

Important Information

• Apenas cartão de crédito, não aceitamos dinheiro a bordo. Horário do cruzeiro com jantar: 18h00 - 19h00: Embarque 19h00: Partida e início do serviço de jantar 20h30: Abertura da pista de dança e início da sessão do DJ para os hóspedes que já terminaram o jantar 21h30: Fim do serviço de jantar 22h30: Regresso ao cais e desembarque dos passageiros Não te esqueças de informar o teu empregado de mesa se tiveres alguma alergia alimentar ou se preferires uma opção vegetariana, vegana ou sem glúten. Tenha em atenção que algumas áreas do barco podem estar interditas durante eventos privados. O barco não é acessível a cadeiras de rodas, porque os vários conveses não são adequados para dispositivos de mobilidade. Embarque com total confiança, sabendo que todos os nossos navios são seguros, inspecionados e certificados pela Transport Canada. Além disso, as nossas tripulações são totalmente certificadas pela Transport Canada e pela Transport Québec. O desenvolvimento sustentável é uma das nossas principais prioridades, e os nossos barcos têm a melhor pegada ambiental do Canadá.

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