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Découvrez le monde fascinant des abeilles et voyez comment l'hydromel et les spiritueux fins sont fabriqués à partir du miel. Profitez d'une visite guidée de la distillerie par son propriétaire, observez une ruche vivante et goûtez les saveurs complexes des produits.

Highlights

• Une occasion unique de voir les abeilles au travail dans une ruche d'observation intérieure en toute saison.
• Découvrez comment l'hydromel et les spiritueux sont fabriqués à partir de miel pur.
• Dégustez de l'hydromel et des spiritueux provenant à 100 % de sources locales.
• Discutez avec les propriétaires et découvrez leur projet écologique.

Description

Bienvenue dans une ferme urbaine unique et respectueuse de l'environnement au cœur de la ville de Québec ! Apikol est une distillerie urbaine située au centre-ville de Québec (quartier Saint-Roch). Apikol regroupe sous un même toit une miellerie, une hydromellerie, une distillerie et un espace de dégustation. Apikol est équipée pour réduire son empreinte écologique. Vous êtes invités à une visite mémorable. Les visites guidées sont assurées par l'un des copropriétaires apiculteurs et distillateurs. Vous serez fasciné par le monde des abeilles en les regardant travailler dans une petite ruche vivante en toute saison. Ensuite, vous découvrirez comment l'hydromel artisanal et les spiritueux fins sont fabriqués à partir du miel maison. Vous verrez le processus de fabrication de spiritueux écologiques d'origine locale, en mettant l'accent sur le maintien d'une petite empreinte écologique. Le tout se termine par une dégustation des délicieux produits, tandis que les explications sont données par l'un des experts de la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez terminer votre dégustation avec du miel pur et frais récolté dans l'une des ruches de la ville. La visite de 60 minutes comprend - Visite accompagnée d'un guide sur l'interprétation de l'abeille, l'extraction du miel et sa transformation, la fermentation, la distillation, le vieillissement, la formulation et la mise en bouteille. (45 minutes) - Dégustation animée par un de nos experts de 3 produits dont notre hydromel effervescent (en option, possibilité d'ajouter les autres pour un petit supplément). (15 minutes)

Includes

Visite guidée de la distillerie par le propriétaire Observation en toute saison d'une ruche d'abeilles vivante Dégustation de trois boissons différentes (hydromels et spiritueux) Accès à la distillerie

Important Information

• Il s'agit d'une visite à l'intérieur. Les visiteurs de moins de 18 ans recevront une boisson non alcoolisée.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral