Old Town Food Tour with 8+ Tastings & Poutine
Haute-Ville, Quebec City
Spis dig vej igennem Old Québec, Nordamerikas eneste by med bymure, på en guidede madbyvandring: Over 8 smagninger fra Lion's Mane og andecarpaccio til ærtesuppe, ahornsirupskaramel og en poutine til sidst!
Denne guidede madvandretur udforsker Old Québecs historiske gader, mens du smager på 8+ lokale retter, ideel for madelskere, der er interesseret i kultur og historie.
Højdepunkter
- Smag over 8 lokale retter fra Lion's Mane svamp starter til Québec-agtig ærtesuppe og poutine
- Gå gennem Old Québec, den eneste befæstede by nord for Mexico
- Træk frisk ahornsirup, som man gør på en traditionel cabane à sucre
- Nyd den bedste croissant i byen og afslut med klassisk poutine
- Udforsk i en lille gruppe med en ekspert lokal Québec-guide
Beskrivelse
Old Québecs brostensbelagte gader rummer over fire århundreder af fransk, britisk ogQuébécois historie. På denne omkring tre timer lange guidede madvandretur, vil du besøge fem stop, mens du lærer om landemærker som Château Frontenac, et tidligere fængsel, et restaureret kloster og muligvis Nordamerikas mindste hus nær Ursulinernes kloster.
Du vil nyde mere end otte smagninger, der fungerer som en fuld frokost, så kom sulten. Turen starter med regionsinspirerede retter som Lion’s Mane svamp og andebryst carpaccio, som afspejler byens franske arv. Derefter smager du på Québécois klassikere som rig Québec-agtig ærtesuppe og traditionel pâté chinois, efterfulgt af frisk ahornsirup trukket ved en cabane à sucre.
Et højdepunkt midtvejs i turen er håndlavede gnocchi med Île-aux-Grues cheddar, fløde, perleløg, hvidvin og sort hvidløg crumb (tirsdag til lørdag). På søndage og mandage erstattes dette af havre risotto toppet med en rock rejesalat.
Turen afsluttes med Québec-agtig ahornfudge, hvad mange anser for at være den bedste croissant i byen, og afsluttes med poutine, provinsens signaturret.
Mellem smagningerne giver din guide lokale indsigt og historier, mens du passerer Dufferin Terrace med udsigt over St. Lawrencefloden og byens historiske astronomiske ur.
Inkluderer
- Lion's Mane svamp starter
- Tyndskåret andebryst carpaccio
- Québec-agtig ærtesuppe
- Traditionel pâté chinois
- Ahornsirup, trukket frisk
- Håndlavede gnocchi med Île-aux-Grues cheddar, fløde, perleløg, hvidvin, og sort hvidløg crumb (tirsdag til lørdag)
- Havre risotto toppet med rock rejesalat (søndag og mandag)
- Québec-agtig ahornfudge
- Luftig croissant
- Klassisk poutine til slut
- Ekspert lokal guide med dyb viden om Old Québecs mad og historie
Ekskluderer
- Guidens drikkepenge
- Transport til og fra mødestederne
Vigtig information
- Venligst giv os besked på forhånd om eventuelle diætbegrænsninger, så vi kan imødekomme dine behov.
- Turen indebærer betydelig gang; komfortable sko anbefales.
Nem aflysning
Aflys mindst 24 timer før turen for at få fuld refundering.
Book på forhånd og bær komfortable sko. Den bedste tid at besøge er under mildt vejr for en behagelig gåoplevelse.
